こんにちは、ワークスタジオ伏見のちょこっと案内人です。

寒さが深まり、あたたかいおでんが恋しくなる季節になりました。

そんな冬の食卓に欠かせない大根。

今年はおでんにぴったりな「おでん大根」を栽培しています。

丸々として煮崩れしにくく、じっくり煮込むと中までしっかり味がしみ込むのが特徴。

利用者さんと一緒に、毎日丁寧にお世話をしながら、大切に育てています。

最近はぐっと冷え込み大根に甘みがのってくる時期。

収穫まであともうひと息！！

地域の方々に、「美味しい！」と言っていただける大根をお届けできるように、心を込めて栽培しています☆